Yakamoz

Geçenlerde uzun zaman beraber çalıştığımız can dostum Ömer Altınkaynak beni arayarak, bir gün beraber olalım eski günleri yaad edelim bir yemek yiyelim dedi.
Ömer Bey ve Müstakbel eşi Gülcan Hanım’ın davetlisi olarak eşimle beraber Vakfıkebir’e bağlı Yalıköy beldesinde bulunan Yakamoz Köfte Balık Lokantasına gittik. 
Yakamoz lokantası Vakfıkebir’e gitmeden, Çarşıbaşı İlçesinden sonra alt geçitten Trabzon’a doğru döndüğünüzde hemen karşınıza çıkar.
Çok nezih bir ortamı var. Bahçesi çiçekleri ile bir başka güzel. İç mekan tam bir nostalji. İşletme sahibi Mustafa Saka Bey o yöreye ait geçmişte ne varsa orjinalitesini bozmadan bu güne kadar sağlam bir şekilde muhafaza etmiş. Kelimenin tam anlamıyla o yörenin geçmişini geleceğe taşıyacak olan küçük bir müze gibi.
Büyük bakır kazanlardan tutun da, pekmez yapılan bakır leğen, ibrik, yayık, peştamal, keşan örmede kullanılan alet, eskiden sofralardan eksik olmayan sahanlar, turşu yapımından sonra muhafaza için kullanılan çamurdan yapılmış küpler, kuzine, eskiyi hatırlatan ahşap desenler. Dedlerimizin giymiş olduğu çarık, yine çok eski daktilo ve daha birçok şeyi günümüze taşıyabilmiş Mustafa Saka Bey. 
Girişte bizleri karşılayan da yine işletme sahibi Mustafa Bey oldu. 
Çok nazik, bey efendi birisi. Hoş beşi ayrı bir güzel. Ömer Bey bizlerin misafiri olduğunu söyleyince biraz daha ihtimam gösterdi.
İşletmede Balık ve Köfte ön planda olduğundan dolayı bizlerde sparişlerimizi verdik. Çok leziz usatlığın en zirve becerisi ile birlikte bizlere bir sunum yapıldı. 
Mustafa Bey işinin ehili. En önemlisi işini çok seviyor. Birçok çalışanı olmasına rağmen o çalışanlarından daha çok çalışıyor. Ve bu tavrı da işletmeye çok katkı sağlıyor. 
Her müşterisi ile ayı, ayrı ilgileniyor. Bizler de çok memnun kaldık. Hatta bir hafta sonu eşimle tekrar Yakamoz’a gittik. 
Yakamoz Hizmeti ile iç ve dış donanımı ile güler yüzlü personeli ile mükemmel bir yer.
Güzel bir hafta sonu geçirmek isteyenlere, Özel toplantı yapmak isteyenler, yaş gününü, evlilik yıldönümünü, özel bir gününü kutlamak isteyenlere tavsiye ederim.
Bu güzel mekânla bizleri tanıştıran Ömer Bey ve Müstakbel eşi Gülcan Hanımefendiye bizlere hizmette kusur etmeyen Başta işletme sahibi Mustafa Bey olmak üzere tüm personele teşekkür ediyorum.
Bu arada YAKAMOZ kelimesinin çok güzel bir anlamı da var.
“Geceleri denizde, balıkların ya da sandal küreklerinin kımıldanışıyla su içinde oluşan ışıltı ve gizlendiği yerde belli olmak, görülmek.” Anlamlarına geliyor.