<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss xmlns:yandex="http://haber.yandex.com.tr/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" version="2.0">
	<channel>
	<title>Trabzon Haber ve Trabzonspor Haber | Manset61.com</title>
	<link>https://www.manset61.com/</link>
	<description>Haberin Doğru Adresi</description>
	<image>
		<title>Trabzon Haber ve Trabzonspor Haber | Manset61.com</title>
		<link>https://www.manset61.com/</link>
		<url>https://www.manset61.com/images/banner/190x90-1.png</url>
	</image>

	
	<item>
		<link>https://www.manset61.com/bolgesel/akcaabat-ziraat-odasi-baskanligindan-findik-ureticilerine-agustos-h59316.html</link>
		<pubDate>Wed, 05 Aug 2026 21:54:43 +0300</pubDate>
		<category><![CDATA[bolgesel]]></category>
		<title><![CDATA[AKÇAABAT ZİRAAT ODASI BAŞKANLIĞINDAN FINDIK ÜRETİCİLERİNE AĞUSTOS AYI İÇİN UYARI!]]></title>
		<description><![CDATA[Akçaabat Ziraat Odası Başkanı Mustafa Hikmet EYÜPOĞLU, üreticilere fındık bahçelerinde ağustos ayında yapılacak çalışmalar hakkında açıklamada bulundu;]]></description>
		<yandex:full-text><![CDATA[&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Fındık üreticisi yıl boyunca fındıkta yüksek verim ve kaliteli ürün elde etmek için; budama, gübreleme, bahçe temizliği, zararlılarla mücadele gibi üretimde yapılması gereken aşamaları düzgün bir şekilde yaparak hasat zamanı içine girmiş bulunmaktalar.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Fındık hasadında uymamız gereken bazı kurallar var. Hasat için acele edilmemelidir. Üreticilerimizi bu konuda uyarmak istiyoruz. Hasat öncesi mutlaka 10-15 gün önceden motorlu ya da el tırpanı gibi aletler ile bahçe temizliği yapılmalı. Fındıkları daldan değil de yere döküldükten sonra yerden toplamaya dikkat edilmelidir. Hatta fındık bahçelerine file serilerek ürünün tam olgunlaşması beklenip fındıkları silkeleyerek tüm fındığın fileye dökülmesi sağlanıp öyle toplanmalı. Bu şekilde hem işçilikten kar edilmiş olur hem de erken hasadın önüne geçilmiş olur.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Komisyonca açıklanan fındık hasat tarihlerine;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Sahil kesiminde (0-250 metre arası rakım) 08/08/2026&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Orta Kesiminde (251-500 metre arası rakım) 15/08/2026&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Yüksek kesiminde (500 metre ve üzeri rakım) 24/08/2026 tarihlerinde fındık hasadının yapılmasına dikkat etmelerini tavsiye ediyorum.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Unutulmamalıdır ki zamanında ve tekniğine uygun hasat yapılmadığı takdirde erken hasatta kilo, kalite ve randıman kayıplarına sebep olmakta ve daldan toplanan ürünlerde nem oranı yüksek olacağından zararlı aflatoksin oluşumuna neden olmaktadır.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Fındık hasadını daldan değil yerden yaparsak işçilik maliyetini düşürür ve gelecek yıl ki meyve sürgünlerinin zarar görmesini engellemiş oluruz.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Fındık hasadında aşağıda belirtilen kriterler dikkate alınarak yapılması önemlidir:&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Fındık zuruflarının (çotanakların) iyice sararıp, kızarıp kahverengileşmeye başlaması,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Fındığın sert kabuğunun %75 oranında kızarması,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Danelerin sert kabuğunun içinden kolayca çıkabilmesi,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;İç fındık zar renginin koyu krem rengine dönüşmesi,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Dalda bulunan fındığın nem oranının % 30'un altına düşmesi,&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan dalların sallandığı zaman mevcut meyvelerin % 75' inin daldan döküldüğü belirlenince hasadın başlaması gerekir.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Hasat olgunluğuna ulaşmadan toplanan fındıklarda birçok sorunlar meydana gelir. Meyve kalitesi düşer. İç buruşuk miktarı artar. Randıman düşük olur. Kurutulmuş tanelerde tane rengi donuk kalır. Ürünün depolanmasında sorunlar meydana getirir.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Hasadı yapılan fındıklar harman yerlerinde ince serilmeli ve iyice kurutulmalıdır. Üst üste yığınlar halinde bırakılmamalıdır. Çok kalın serilen ya da yığınlar halinde bırakılan fındıklarda sıcaklığın yükselmesi ile fındıkta acılaşmaya; nispi nem oranının artması da kızışmaya, küflenmeye yol açabilir. Özellikle insan ve hayvan sağlığı için zararlı olan Aflatoksin adı verilen tanınmış kanserojen madde meydana gelir. Naylon ya da bez brandalar ürüne temas etmeyecek şekilde yağışlı havalarda üzeri örtülmelidir. Fındıklar kurutulduktan sonra naylon çuvallara konulmamalıdır. Gözenekli ya da jüt çuvallara konulmalıdır.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Depo olarak kullanılacak yerin serin kuru ve havalanabilir nitelikte olması gerekir. Bu şartlarda fındıklar 1 yıl muhafaza edilebilir. Bunun için depo içi sıcaklığının 2-4,5 ºC' de ve nispi nemin % 55-60 arasında olması gerekir. Üreticilerimize bol bereketli bir hasat sezonu dilerim dedi.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/7f82611f-84c9-4674-a713-48d04fdbdc29.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/67133aab-de7a-402d-b44c-a5c609bbecbd.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/3170b2ed-21c0-4f94-bee3-8e5185c8295b.jpg /&gt;&lt;/p&gt;
]]></yandex:full-text>
		<yandex:related>
		<link url="https://www.manset61.com/bolgesel/akcaabat-ziraat-odasi-baskanligindan-findik-ureticilerine-agustos-h59316.html">AKÇAABAT ZİRAAT ODASI BAŞKANLIĞINDAN FINDIK ÜRETİCİLERİNE AĞUSTOS AYI İÇİN UYARI!</link>
		</yandex:related>


	</item>

	
	<item>
		<link>https://www.manset61.com/ekonomi/esnaf-ve-sanatkra-yonelik-yatirim-ve-isletme-kredilerinin-limiti-2-h59315.html</link>
		<pubDate>Wed, 05 Aug 2026 21:45:22 +0300</pubDate>
		<category><![CDATA[ekonomi]]></category>
		<title><![CDATA[Esnaf ve sanatkâra yönelik yatırım ve işletme kredilerinin limiti artırıldı]]></title>
		<description><![CDATA[]]></description>
		<yandex:full-text><![CDATA[&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Trabzon Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (TESOB) Başkanı Metin Kara, kredi ve kefalet kooperatifleri aracılığıyla esnaf ve sanatkara kullandırılan işletme ve yatırım kredilerinin limitlerinin artırıldığını belirterek, Esnaf ve sanatkârımıza can suyu olan bu kredilerle üyelerimiz işlerini büyütecek, üretime, istihdama, ekonomiye katkı sağlamayı sürdürecek dedi.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;ORTAKLARIMIZ İÇİN İŞLETME KREDİSİ ÜST LİMİTİ 1,5 MİLYON, YATIRIM KREDİSİ ÜST LİMİTİ 3.5 MİLYON LİRAYA YÜKSELTİLDİ&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Trabzon Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi başkanlığı görevini de yürüten TESOB Başkanı Metin Kara, TESKOMB tarafından yeni desteklerle ilgili genelgenin yayınlandığını belirterek, 29 Temmuz 2026 tarihinden itibaren yapılacak kredi kullanımlarında Hazine ve Maliye Bakanlığı faiz destekli kredilerin limitlerinde değişikliğe gidilmiştir dedi. Başkan Kara, Trabzon Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifinin 1. Grup Kooperatif olduğunu belirterek, ortaklar için işletme kredisi üst limitinin 1 milyon 500 bin liraya, İşyeri Edindirme, Taşıt Edindirme ve Makine ve Teçhizat kredilerinden oluşan Yatırım Kredisinin üst limitinin de 3 milyon 500 bin liraya yükseltildiğini vurguladı.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;TESOB Başkanı Metin Kara, ayrıca kredi vadelerinin de işletme kredileri için 48 ay, İşyeri Edindirme Kredisi için 72 ay, Taşıt Edindirme ile Makine ve Teçhizat Kredisi için de 60 ay olarak belirlendiğini ifade etti.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;TESOB Başkanı Metin Kara, yeni limitlerin esnaf ve sanatkâr camiasına hayırlı olmasını dileyerek, Emeği geçenlere başta Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan, bakanlarımız, milletvekillerimiz ve teşkilat mensuplarımız olmak üzere teşekkür ediyoruz. Dileğimiz, çeşitli sebeplerle kredi kullanamayan esnaf ve sanatkarlarımızın da durumlarının değerlendirilmesi ve bu can suyunun daha geniş tabana yayılmasıdır. Bu kredilerle üyelerimiz işlerini büyütecek, üretime, istihdama, ekonomiye katkı sağlamayı sürdürecek dedi.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Başkan Kara, Kooperatifimizin belirlenen üst limitlerde kredi kullandırabilmesi için kredisi devam eden ortaklarımızın ödemelerini düzenli olarak yapması ve gecikmeye düşmemeleri önem arz etmektedir ifadesini de kullandı.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
]]></yandex:full-text>
		<yandex:related>
		<link url="https://www.manset61.com/ekonomi/esnaf-ve-sanatkra-yonelik-yatirim-ve-isletme-kredilerinin-limiti-2-h59315.html">Esnaf ve sanatkâra yönelik yatırım ve işletme kredilerinin limiti artırıldı</link>
		</yandex:related>


	</item>

	
	<item>
		<link>https://www.manset61.com/bolgesel/carsibasinda-festival-coskusu-zirveye-ulasti-h59314.html</link>
		<pubDate>Sun, 02 Aug 2026 23:39:09 +0300</pubDate>
		<category><![CDATA[bolgesel]]></category>
		<title><![CDATA[Çarşıbaşı’nda festival coşkusu zirveye ulaştı]]></title>
		<description><![CDATA[Trabzonun Çarşıbaşı ilçesinde bu yıl 9uncusu düzenlenen Keşan, Balıkçılık ve Kültür Festivalinin ikinci günü, on binlerce kişinin katılımıyla büyük bir coşkuya sahne oldu.]]></description>
		<yandex:full-text><![CDATA[&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Çarşıbaşı Millet Bahçesinde gerçekleştirilen etkinlikler, müzikten kültüre uzanan zengin programıyla katılımcılardan tam not aldı.&lt;br /&gt;
Festivalin ikinci gününde sahne alan Tuğçe Kandemir, Onur Atmaca, Ümit Bayraktar ve Selim Seyis, seslendirdikleri eserlerle alanı dolduran vatandaşlara unutulmaz bir gece yaşattı. Özellikle Tuğçe Kandemir ve Onur Atmacanın performansları, izleyicilerden yoğun alkış aldı.&lt;br /&gt;
Programın dikkat çeken konuklarından biri de Trabzonsporun 61. dakika tribün kültürünün simge isimlerinden eski futbolcu Hüseyin Tok oldu. Festival alanında vatandaşlarla bir araya gelen Tok, Trabzonspor anılarını paylaşırken, son günlerde spor kamuoyunda konuşulan Muhammed Salah transferiyle ilgili değerlendirmelerde bulundu.&lt;br /&gt;
Festivalin en anlamlı ve en çok ilgi gören bölümü ise Keşan Defilesi oldu. Çarşıbaşı Halk Eğitim Merkezi Usta Öğreticisi Asiye Karaçengel tarafından hazırlanan defilede, geleneksel Çarşıbaşı keşan kumaşlarıyla tasarlanan gelinlik izleyenlerden büyük beğeni topladı. Defile, ilçenin kültürel mirasını modern dokunuşlarla buluşturarak festivale damgasını vurdu.&lt;br /&gt;
Festivale ev sahibi Çarşıbaşı Belediye Başkanı Ahmet Keleşin yanı sıra Şalpazarı Belediye Başkanı Refik Kurukız, çevre ilçelerden sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, siyasi parti temsilcileri, kamu kurumlarının yöneticileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.&lt;br /&gt;
Üç gün sürecek festivalin son gününde de birbirinden renkli etkinlikler ve konserlerle Çarşıbaşında festival coşkusunun devam etmesi bekleniyor. Festivalin son gününde Selçuk Balcı ve Ezgi Eyüpoğlu gibi sanatçılar ve Trabzonsporun efsane futbolcusu İbrahima Yattara vatandaşlarla buluşacak. Bugün yapılacak olan keşfan defilesi ise nefes kesecek.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/a855c673-93f2-437a-85f7-c45b0a333784.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/e03a6b6b-c8d1-4507-a69c-6ba47f1b6dc1.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/0d249c83-56dc-426d-8600-d81d7b0a9ac3.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/d2bea918-9cb5-44a7-a380-5f3d3a8f409a.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/2889b6a7-0d75-4270-b655-64d01d0bd32f.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/c953c296-3e41-4065-b78f-d058d501ba54.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/8b2c1084-6cf7-4d3b-8e0e-b4b53a8bd128.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/0e0c87b4-a09d-4f67-8823-1834c534c6d7.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/d605144f-27d3-4877-ae29-e9f487087eef.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/38cda0d3-84e5-4c20-af43-d890dea0361a.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/6976824d-8ed9-48c8-8ad0-43fcd90f229f.jpg /&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/286bb3d5-ce72-4a2d-b6af-7913aaeaf209.jpg /&gt;&lt;/p&gt;
]]></yandex:full-text>
		<yandex:related>
		<link url="https://www.manset61.com/bolgesel/carsibasinda-festival-coskusu-zirveye-ulasti-h59314.html">Çarşıbaşı’nda festival coşkusu zirveye ulaştı</link>
		</yandex:related>


	</item>

	
	<item>
		<link>https://www.manset61.com/bolgesel/surmenede-21camfest-heyecani-h59313.html</link>
		<pubDate>Sat, 01 Aug 2026 22:22:49 +0300</pubDate>
		<category><![CDATA[bolgesel]]></category>
		<title><![CDATA[SÜRMENE’DE 21.ÇAMFEST HEYECANI]]></title>
		<description><![CDATA[Çamburnu Kültür ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Murat Çankaya, 21. Çamburnu Festivalinin 8 Ağustos 2026 tarihinde Trabzon Sürmene Çamburnu Meydanında yapılacağını duyurdu.]]></description>
		<yandex:full-text><![CDATA[&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;21. ÇAMFEST, 8 Ağustosta Sürmene - Çamburnu Meydanında Gerçekleştirilecek&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Trabzonun Sürmene ilçesine bağlı Çamburnu Mahallesinde geleneksel hale gelen 21. ÇAMFEST, bu yıl 8 Ağustos 2026 Cumartesi günü saat 16.00da Çamburnu Meydanında gerçekleştirilecek.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Çamburnu Kültür ve Yardımlaşma Derneği tarafından düzenlenen festival, Karadeniz kültürünü yaşatmayı, hemşehriler arasındaki birlik ve beraberliği güçlendirmeyi, aynı zamanda bölgenin tanıtımına katkı sunmayı amaçlıyor.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Festivalde sevilen sanatçılar Onur Atmaca, Gökçe Kırgız Taner, Cengiz Selimoğlu, Adem Ekiz ve DJ Doğukan Ceylan sahne alacak. Programın sunuculuğunu ise Murat Show ve Ömer Karakaş üstlenecek.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Müzik dolu konserlerin yanı sıra gün boyunca birbirinden renkli etkinliklerin yer alacağı festivale Trabzon başta olmak üzere Karadenizin dört bir yanından yoğun katılım bekleniyor.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Çamburnu Kültür ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Murat Çankaya, tüm vatandaşları festivale davet ederek şu ifadeleri kullandı: 21 yıldır büyük bir heyecanla sürdürdüğümüz ÇAMFEST, sadece bir festival değil; dostluğun, kardeşliğin ve kültürümüzün buluştuğu önemli bir organizasyondur. Tüm hemşehrilerimizi ve Karadeniz sevdalılarını 8 Ağustos Cumartesi günü saat 16.00da Çamburnu Meydanına bekliyoruz. Gelin, bu güzel coşkuyu hep birlikte yaşayalım.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;21. ÇAMFEST Festivali kapsamında, aynı gün Sürmene Yeniay' da Baştımar Köprüsü yanında bulunan HAUNEDY KARADENİZ YÖRESEL ÜRÜNLER MAĞAZASInda, Festival için gelen misafirlere 10:00 ile 15:00 arasında ücretsiz çay ve kahve ikram edilecek.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img class=detayFoto src=https://www.manset61.com/images/upload/ef2b40b0-273a-4c43-9fff-4a33e0b3dd75.jpg style=width: 569.992px; height: 759.975px; /&gt;&lt;/p&gt;
]]></yandex:full-text>
		<yandex:related>
		<link url="https://www.manset61.com/bolgesel/surmenede-21camfest-heyecani-h59313.html">SÜRMENE’DE 21.ÇAMFEST HEYECANI</link>
		</yandex:related>


	</item>

	
	<item>
		<link>https://www.manset61.com/siyaset/deva-partili-hasan-karal-laz-boregi-karadeniz-in-hafizasidir-h59312.html</link>
		<pubDate>Sat, 01 Aug 2026 22:14:19 +0300</pubDate>
		<category><![CDATA[siyaset]]></category>
		<title><![CDATA[DEVA PARTİLİ HASAN KARAL “LAZ BÖREĞİ KARADENİZ'İN HAFIZASIDIR, KİMLİĞİ DEĞİŞTİRİLEMEZ”]]></title>
		<description><![CDATA[DEVA Partisi Genel Başkan Yardımcısı ve İstanbul Milletvekili Hasan Karal, son günlerde Yunanistan&amp;#039;da Laz böreğinin &amp;quot;Galaktoboureko&amp;quot; adıyla tanıtılması ve geleneksel Yunan tatlıları arasında gösterilmesine tepki gösterdi.]]></description>
		<yandex:full-text><![CDATA[&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;İSMET KÖSOĞLU&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Karal Rize'nin, Artvin'in ve Doğu Karadeniz'in asırlık lezzeti Laz böreğini başka bir mutfağın ürünü gibi sunmaya çalışmak, kültürel mirasa saygıyla bağdaşmaz. Laz böreği Karadenizin hafızasıdır, kimliğini değiştiremezsiniz. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;İstanbul Milletvekili Hasan KaralLaz böreğinin Doğu Karadeniz'in yüzyıllardır yaşattığı köklü bir mutfak kültürünün parçası olduğunun altını çizdi. Gastronomi tarihinin ortak etkileşimleri kabul ettiğini ancak bunun kültürel kimliklerin yok sayılmasını haklı göstermeyeceğini söyledi.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;LAZ BÖREĞİNİN ADRESİ DOĞU KARADENİZ'DİR&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Karal Laz böreği adını da ruhunu da Karadeniz'den alır. Laz böreği, hikâyesiyle de Karadeniz'indir. Rize'mizin, Artvin'in ve bölgemizin evlerinde nesilden nesile aynı özenle yapılan bu tatlı, sadece bir tarif değil, bir kültürün, bir hafızanın ve bir kimliğin taşıyıcısıdır. Bunu görmezden gelerek başka bir mutfağın ürünü gibi sunmaya çalışmak, tarihi gerçeklerle bağdaşmaz. şeklinde konuştu.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Ortak mutfak olabilir ama kültürel kimlik inkâr edilemez&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;Milletvekili Karal, Akdeniz ve Balkan coğrafyasında birçok yemeğin benzer örneklerinin bulunmasının doğal olduğunu kaydetti. Tarih boyunca farklı kültürlerin mutfaklarının birbirinden etkilendiğini, benzer lezzetlerin farklı coğrafyalarda hayat bulduğunu kaydeden Karal, ancak bu durumun, yüzyıllardır Doğu Karadeniz'de yaşatılan bir kültürel değerin kimliğinin değiştirilmesini haklı gösteremeyeceğini vurguladı. Karal, sözlerini şöyle tamamladı Bu, kültürel hafızamıza, tarihimize ve medeniyet birikimimize sahip çıkma meselesidir. Her yöresel ürün, o toprakların iklimini, emeğini, geleneğini ve kimliğini geleceğe taşıyan canlı bir kültür mirasıdır. Laz böreğinden Anzer balına, Rize çayından bölgemizin diğer eşsiz lezzetlerine kadar sahip olduğumuz değerleri yalnızca üretmek yetmez; bunları bilimsel çalışmalarla belgelemeli, coğrafi işaret ve uluslararası tescil süreçlerini hızlandırmalı, dünya çapında&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style=font-size:18px;&gt;etkin şekilde tanıtmalıyız. Kültürel miras, korunmadığında zamanla başkalarının sahiplenme girişimlerine açık hâle gelir. Bu nedenle kendi değerlerimize önce biz sahip çıkmalı, onları gelecek nesillere aynı özgünlüğüyle aktarırken dünyanın da bu zenginliği doğru kaynaktan tanımasını sağlamalıyız.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
]]></yandex:full-text>
		<yandex:related>
		<link url="https://www.manset61.com/siyaset/deva-partili-hasan-karal-laz-boregi-karadeniz-in-hafizasidir-h59312.html">DEVA PARTİLİ HASAN KARAL “LAZ BÖREĞİ KARADENİZ'İN HAFIZASIDIR, KİMLİĞİ DEĞİŞTİRİLEMEZ”</link>
		</yandex:related>


	</item>

	
	</channel>
</rss>


